Voma s.r.o.maso - uzeninywww.vomaub.cz

Brodská sekaná

..vyrobená z vepřového libového masa, představuje produkt jehož konzistence je pružná a soudružná. Na řezu je růžově masové barvy, jemně zrnitá s nepravidelnou mozaikou skladby surovin s drobnými vzduchovými dutinami a s drobnými kolagenními částmi.
Vůně a chuť Brodské sekané je přiměřeně slaná, kořeněná a jemně aromatická, při ohřevu je lahodně šťavnatá.

Obsah vody max 59%, tuku max. 35%, soli: 2,4 – 0,4%