Voma s.r.o.maso - uzeninywww.vomaub.cz

VOMA otvírá další prodejnu v Hradišti

Napsali o nás Dobrý den s kurýrem, Vyšlo 2.května 2011

Video s otevřením nové pordejny.

 U příležitosti otevření další prodejny VOMA v Uherském Hradišti dne 18.května 2011 v lokalitě Residence Hradební jsme položili majiteli p. Miroslavu Mahdalíkovi pár otázek. V regionu Zlínkého kraje je asi jen málo lidí, kteří se nesetkali s výrobky této společnosti, nezúčastnili se prodejních akcí nebo neochutnali jejich výrobky na které ze společenských akci v regionu. Právě proto si myslíme, že stojí zato seznámit se s touto společností blíže. Kde jsou vlastně kořeny VOMY? Nevím jestli je možno mluvit o kořenech u společnosti, které byla založena v r. 1992, ale pravdou je, že ji svým způsobem ovlivnil můj původ jako syna řezníka a uzenáře p. Bohumila Mahdalíka z Bystřice pod Lopeníkem. Ta pracovitost a poctivost prvorepublikového živnostníka byla a je mottem i naší moderní firmy. A dnešní VOMA? Dovolte mi trochu historie. V r. 1992 jsme začínali od nuly. Žádné peníze z restitucí, zádní strýčkové z Ameriky, jen chuť do práce a do podnikání. Žádný raketový start, ale tvrdá práce a postupné budování podniku. Zvratem je možno označit rok 2004, kdy jsme vybudovali nový uzenářský závod v Uherském Brodě, Na Močidlech. Tím jsme uzavřeli technologický cyklus, surovina, výrobky, obchod. VOMA dnes znamená závod na přípravu masa, závod uzenářské výroby a vlastní prodejny. Nově otevíraná prodejna 18.května 2010 v Uherském Hradišti je již druhá v Uherském Hradišti a pátá v pořadí. Ostatní prodejny jsou v Uherském Brodě a Bojkovicích. V plánu zůstává prodejna ve Zlíně. VOMA zaměstnává cca 70 lidí a má roční obrat 150 mil. Kč. Co považujete za specifikum VOMY?
Těch aspektů bude asi víc. Jsme regionální firma. Jsme zaměřeni na uspokojování potřeb zákazníků z regionu. Snažíme se držet tradicí regionu a to jak ve výrobcích, jejich názvů, jejich chutí, tak prezentací v rámci České republiky i Evropy. I jako regionální firma se zúčastňujeme celostátních soutěží kvality výrobků a získáváme význačná ocenění. Jako příklad mohu uvézt cenu Klasa pro 13 výrobků, Zlatý klas, Perla Zlínska atd. Naše výrobky se vyznačují používáním kvalitních surovin a přísad pro výrobu, minimem chemie a přímými dodávkami z výroby do prodeje bez skladovacích lhůt. A v neposlední řadě naše vlastní prodejny, kde prodáváme vlastní výrobky a samozřejmě další sortiment, o který je mezi zákazníky zájem. Pro VOMU je to významná zpětná vazba, hned vidíme, o který výrobek je jaký zájem a tím můžeme měnit nebo doplňovat sortiment výrobků. A co konkurence? Myslím si, že abecně je konkurence hybnou silou společnosti. Jako odběratel suroviny a technologie si mohu vybírat z nejlepších nabídek a jako prodejce výrobků se musím snažit, aby ty naše byly pro zákazníka nejzajímavější. S konkurencí nemáme problém, pokud není tzv. nekalá. Nikdy se nesnížíme k pomlouvání konkurenčních výrobků a těžce neseme, když se o to někdo jiný pokouší. V mnoha prodejnách dnes možno koupit více méně stejné výrobky za více méně tejné ceny. O to je to pro zákazníka jednodušší, ale i těžší. No a jaká je tedy strategie VOMY vůči zákazníkům? Řekl bych, že jednoduchá a upřímná. Podle zájmu je možno rozdělit zákazníky do tří kategorií. Ti, kteří chtějí při nákupu ušetřit, ti, kteří preferují drahé a značkové potraviny a ti, kteří chtějí regionální osvědčené výrobky. Jiné hledisko rozdělení může být též na zákazníky tzv. konzervativní, ti více méně kupují stále stejný sortiment výrobků a na zákazníky tzv. inovativní, ti rádi kupují něco nového a experimentují. No a obchodní politikou VOMY je, aby uspokojila všechny kategorie. Spokojenost zákazníků samozřejmě záleží na kvalitě a sortimentu výrobků, ale je ovlivněna i emocionálním pocitem z toho, zda se v prodejnách VOMY nakupuje dobře nebo špatně. A tento pocit mohou do značné míry ovlivnit prodavačky, které už jednak své zákazníky znají, měly by si pamatovat, co který zákazník většinou kupuje, měly by umět poradit s výběrem a doporučit vhodný výrobek. Příjemné nakupování je kombinací nabídky výrobků, služeb, designu obchodu a celé řady dalších věcí. Vůbec se nezlobíme na zákazníka, který vyjádří své připomínky a my rádi vyhovíme jeho požadavku a přání. Několikrát jsme již reagovali na takovou situaci a vždy to bylo k dobru jak zákazníků tak firmy. I VOMA, podle vzoru velkých obchodních řetězců, vyhlašuje zlevněné akce na určité výrobky, pořádá ochutnávky na nové výrobky a jinak zpříjemňuje nákupy pro své zákazníky. Ale hlavním strategickým heslem VOMY je „kvalitní výrobky za rozumné ceny“. Mohl byste naznačit prodejní sortiment v nové prodejně? Tím, že v květnu otevíraná prodejna v Rezidenci Hradební je již pátá vlastní prodejna v pořadí, vycházíme z mnohaleté zkušenosti. Prodejní sortiment bude ve stejné šíři jako v ostatních prodejnách tj. maso, uzeniny, v konvektomatech se budou připravovat teplé uzeniny a maso z vlastní výroby VOMY, další masné produkty – zabijačkové speciality a uzenářské produkty od smluvních dodavatelů VOMY. Jako doplňující sortiment zde bude možnost zakoupení teplé svačiny s sebou. Ti zákazníci, kteří již znají jiné prodejny VOMA se mohou těšit na stejnou kvalitu a sortiment výrobků i přátelské služby. Hlavním cílem otevření nové prodejny je přiblížení prodeje k zákazníkům. A co ceny? Myslíte podle hesla „ o peníze jde vždycky až v první řadě“? Nebo podle hesla „nejsem tak bohatý, abych mohl kupovat levné zboží“? Podívejme se na to rozumně. Cena sestává z nákladů, režie a zisku. Ale je též odvislá od chytrého podnikání“. Tohle všechno a ještě trochu víc je na straně VOMY, zákazníka zajímá ta konečná cena a kvalita, resp. kvalita a cena. Nemůžeme stanovit vysokou cenu, protože bychom výrobky neprodali. Nemůžeme stanovit nízkou cenu, protože bychom zkrachovali. Musíme stanovit optimální cenu, nebo chcete-li přijatelnou cenu. Umíme nakoupit kvalitní maso (též jako surovinu pro uzenářské výrobky) za rozumné ceny, umíme firemně hospodařit a neplýtvat, máme výkonné profesionály, máme optimální organizaci práce. Z toho vyplývá, že nemáme více náklady, které by zdražovaly výrobky. Když tohle všecko sečteme dostaneme cenu výrobku, která odráží kvalitu výrobků a podnikové hospodaření a je akceptovatelná pro naše zákazníky. A jsem přesvědčen, že naši zákazníci jsou si toho plně vědomi a důvěřují nám. Důvěřují nám v tom, že za své peníze dostanou vysoce kvalitní výrobek. Poslední otázku nechám otevřenou a nechám na vás, co byste ještě vzkázal našim čtenářům? Snad jen to, že jsme jedněmi vás. Žijeme ve stejném městě, ve stejném regionu a záleží nám na tzv. dobrých sousedských vztazích. My všichni tvoříme prostředí v širším slova smyslu. Nemůžeme často ovlivnit rozhodování na vysokých rovních, ale můžeme ovlivnit rozhodování a život v okruhu našeho dennodenního života. VOMA se již skoro 20 let snaží přispět ke spokojenějšímu životu obyvatel regionu a jeho návštěvníků svojí činností a její zákazníci tuto činnost oceňují svým zájmem o výrobky VOMY. Moje přání je, aby tato symbióza trvala nadále, přinášela uspokojení našim zákazníkům i firmě. Proto vás srdečně zvu na otevření nové prodejny VOMA dne 18. května 2011 v Uherském Hradišti a přeji vám i firmě, aby se nová prodejna stala vaším nákupním místem.
Miroslav Mahdalík
jednatel společnosti